Toto bojové umění vzniklo před více než 250 lety v Číně. Bylo založeno mniškou NG Mui a krásnou Yim Wing Tsun, po které bylo bojové umění pojmenováno.
Díky jejich vysoce rozvinutým technikám bojového umění dokázaly tyto dvě ženy bojojvat s nejsilnějšími muži té doby. Od té doby bylo WT vyučováno prakticky jen v rámci rodin a klanů.
Největší mistr Yip Man (zemřel v roce 1972) byl poslední Wing Tsun teacher, který učil výhradně čínské studenty. V současnosti existují celosvětově ve více než 56-ti zemích desítky tisíc členů, kteří se učí bojové umění vylepšené Leung Tingem (Yipmanovým posledním žákem). Evropský hlavní instruktor, Dai Sifu K.R. Kernspecht, přinesl do Evropy WT systém před 20 – ti lety a od té doby trénoval několik generací vysoce kvalifikovaných instruktorů bojového umění i Evropské Wing Tzun Organizaci (EWTO).
